maanantai 29. syyskuuta 2014

Kuorrutettu lohi


Ainekset:

1 prk smetanaa
200 g tuorejuustoa
ruohosipulia 
2 dl juustoraaste
melko runsaasti valkopippuria
ripaus rakuunaa
puolikkaan sitruunan mehu
puolikkaan sitruunan mehu

Suolaa lohi ennen kuorrutteen tekoa ja anna sen imeytyä n. puoli tuntia. Sekoita kuorrutteen ainekset ja levitä fileen päälle. Paista fileen koosta riippuen n. 15 minuuttia 200 asteessa.

Nauti kukkakaali-porkkanamuusin kanssa.