Ainekset:
2 broilerin rintafilettä
Voita
~4 lehteä lehtikaalta
2 dl kermaa
100 g valkosipulituorejuustoa
(lihaliemikuutio)
Suolaa
Mustapippuria
Valkosipulijauhetta
Poista lehtikaalista ruodit ja pilko suupaloiksi. Lämmitä
uuni 200 asteiseksi. Laita uunipata lämpenemään uuniin tyhjänä. Ruskista
pikaisesti fileet molemmilta puolilta paistinpannulla voissa ja mausta. Nosta
sivuun.
Lisää pannulle voita ja lehtikaalit. Paista sekoitellen n. 4
minuuttia eli kunnes lehtikaali on pehmentynyt. Lisää pannulle kerma,
tuorejuusto ja lihaliemikuutio, mausta. Muista laittaa vähemmän suolaa jos
laitat myös lihaliemikuution. Anna tuorejuuston sulaa, jonka jälkeen kaada seos
uunipataan ja laita broilerit seoksen päälle. Paista uunissa n. 20 minuuttia
eli kunnes fileet ovat kypsiä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti