Porsaankieliä. Kyllä. Niitä ne on.
Keitettyjä porsaankieliä siis. Keittämisen jälkeen niitä voi leikkoa leikkeleiksi tai paistaa pannulla porkkanan ja ruusukaalin kaveriksi niin kuin minä.
Ainekset:
5 porsaankieltä
4 maustepippuria
5 valkopippuria
2 laakerinlehteä
1 rkl suolaa
1 porkkana paloina
1 sipuli kuorineen neljään osaan leikattuna
Laita kielet kattilaan ja peitä vedellä. Kiehauta ja kerää vaahto pois pinnalta. Lisää vettä, mausteet sekä porkkana ja sipuli. Keittele pienellä lämmöllä 2 tuntia. Kuori kielistä nahka kun ne ovat vielä lämpimiä. Porsaankielissä nahka on aika ohutta joten sitä ei ole pakko poistaa. Anna kielien jäähtyä liemessä.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8oL-hucyHkCtNbdVpaRz1qc7HxHqhRXtu_BY7zOMVAKXb05xTBdyjE90xwGMWAElH6QDjIiYpTC4ku0NBY335x6xQXIlS6iohZI7IpJ2BFTNMuBJ7ymDDnEpR5ixFhDWhvPxt0QZiiw/s640/blogger-image--1091572620.jpg)